.webp)
Al-Qur'an tidak hanya memuat ajaran tentang akidah, ibadah, dan hukum, tetapi juga menyebut berbagai jenis makanan yang dapat dikonsumsi manusia. Beberapa di antaranya berupa buah-buahan, sumber protein, dan sayuran yang memiliki kandungan gizi serta manfaat bagi kesehatan tubuh.
Penyebutan bahan pangan tersebut terdapat dalam sejumlah ayat Al-Qur'an. Selain mengandung nutrisi, makanan yang disebutkan juga dapat menjadi pilihan konsumsi halal bagi umat Islam. Lantas, apa saja makanan yang disebutkan dalam Al-Qur'an?
Makanan yang Disebutkan dalam Al-Qur'an
1. Buah-Buahan
Dalam Al-Qur'an, terdapat beberapa kelompok buah istimewa yang memiliki nutrisi tinggi untuk tubuh manusia. Buah tersebut di antaranya adalah kurma, anggur, zaitun, dan delima. Masing-masing buah kaya akan vitamin dan juga zat yang berguna untuk membantu metabolisme tubuh. Allah SWT berfirman dalam QS. Al-An'am ayat 99:
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
وَهُوَ الَّذِيْٓ اَنْزَلَ مِنَ السَّمَاۤءِ مَاۤءًۚ فَاَخْرَجْنَا بِهٖ نَبَاتَ كُلِّ شَيْءٍ فَاَخْرَجْنَا مِنْهُ خَضِرًا نُّخْرِجُ مِنْهُ حَبًّا مُّتَرَاكِبًاۚ وَمِنَ النَّخْلِ مِنْ طَلْعِهَا قِنْوَانٌ دَانِيَةٌ وَّجَنّٰتٍ مِّنْ اَعْنَابٍ وَّالزَّيْتُوْنَ وَالرُّمَّانَ مُشْتَبِهًا وَّغَيْرَ مُتَشَابِهٍۗ اُنْظُرُوْٓا اِلٰى ثَمَرِهٖٓ اِذَٓا اَثْمَرَ وَيَنْعِهٖ ۗاِنَّ فِيْ ذٰلِكُمْ لَاٰيٰتٍ لِّقَوْمٍ يُّؤْمِنُوْنَ
"Dialah yang menurunkan air dari langit lalu dengannya Kami menumbuhkan segala macam tumbuhan. Maka, darinya Kami mengeluarkan tanaman yang menghijau. Darinya Kami mengeluarkan butir yang bertumpuk (banyak). Dari mayang kurma (mengurai) tangkai-tangkai yang menjuntai. (Kami menumbuhkan) kebun-kebun anggur. (Kami menumbuhkan pula) zaitun dan delima yang serupa dan yang tidak serupa. Perhatikanlah buahnya pada waktu berbuah dan menjadi masak. Sesungguhnya pada yang demikian itu benar-benar terdapat tanda-tanda (kekuasaan Allah) bagi kaum yang beriman."
2. Daging Ternak
Selain vitamin, tubuh manusia juga membutuhkan protein untuk mendukung pertumbuhan dan menjaga fungsi tubuh. Allah SWT menjelaskan bahwa hewan ternak memiliki banyak manfaat bagi kehidupan manusia. Dagingnya dapat dikonsumsi sebagai sumber pangan, sedangkan bulunya bisa dimanfaatkan untuk membuat pakaian yang menghangatkan. Hal ini sebagaimana firman Allah SWT dalam QS. An-Nahl ayat 5:
وَالْاَنْعَامَ خَلَقَهَا لَكُمْ فِيْهَا دِفْءٌ وَّمَنَافِعُ وَمِنْهَا تَأْكُلُوْنَ
"Dia telah menciptakan hewan ternak untukmu. Padanya (hewan ternak itu) ada (bulu) yang menghangatkan dan berbagai manfaat, serta sebagian (daging)-nya kamu makan."
3. Buruan Laut
Laut menjadi wilayah yang menempati kedudukan paling luas di bumi. Hasil dari laut pun mendapatkan status istimewa dalam Islam karena apapun bentuk tangkapan yang didapat halal untuk dikonsumsi. Allah SWT menjelaskan tentang keistimewaan hewan laut dalam QS. Al-Maidah ayat 96:
اُحِلَّ لَكُمْ صَيْدُ الْبَحْرِ وَطَعَامُهٗ مَتَاعًا لَّكُمْ وَلِلسَّيَّارَةِ ۚوَحُرِّمَ عَلَيْكُمْ صَيْدُ الْبَرِّ مَا دُمْتُمْ حُرُمًا ۗوَاتَّقُوا اللّٰهَ الَّذِيْٓ اِلَيْهِ تُحْشَرُوْنَ
"Dihalalkan bagi kamu hewan buruan laut dan makanan (yang berasal dari) laut sebagai kesenangan bagimu, dan bagi orang-orang yang dalam perjalanan; dan diharamkan atasmu (menangkap) hewan buruan darat selama kamu dalam keadaan ihram. Bertakwalah kepada Allah yang hanya kepada-Nya kamu akan dikumpulkan."
Secara spesifik, Allah SWT juga menyebutkan ikan dalam QS. An-Nahl ayat 14:
وَهُوَ الَّذِيْ سَخَّرَ الْبَحْرَ لِتَأْكُلُوْا مِنْهُ لَحْمًا طَرِيًّا وَّتَسْتَخْرِجُوْا مِنْهُ حِلْيَةً تَلْبَسُوْنَهَاۚ وَتَرَى الْفُلْكَ مَوَاخِرَ فِيْهِ وَلِتَبْتَغُوْا مِنْ فَضْلِهٖ وَلَعَلَّكُمْ تَشْكُرُوْنَ
"Dialah yang menundukkan lautan (untukmu) agar kamu dapat memakan daging yang segar (ikan) darinya dan (dari lautan itu) kamu mengeluarkan perhiasan yang kamu pakai. Kamu (juga) melihat perahu berlayar padanya, dan agar kamu mencari sebagian karunia-Nya, dan agar kamu bersyukur."
4. Daging Unggas
Sungguh lengkap jenis daging yang Allah SWT sebutkan dalam firman-Nya. Tidak hanya hewan yang ada di darat dan laut, Allah SWT juga menghalalkan bagi manusia untuk memakan daging burung. Hal ini tercantum dalam QS. Al-Waqi'ah ayat 21:
وَلَحْمِ طَيْرٍ مِّمَّا يَشْتَهُوْنَۗ
"dan daging burung yang mereka sukai."
5. Sayur dan Biji-Bijian
Untuk melengkapi protein, Al-Qur'an juga menjelaskan sumber makanan lain yang bisa dikonsumsi manusia. Terdapat beberapa jenis sayur dan biji-bijian yang disebutkan dalam Al-Qur'an, seperti mentimun, bawang putih, kacang adas, bawang merah. Sebagaimana firman-Nya dalam QS. Al-Baqarah ayat 61:
وَاِذْ قُلْتُمْ يٰمُوْسٰى لَنْ نَّصْبِرَ عَلٰى طَعَامٍ وَّاحِدٍ فَادْعُ لَنَا رَبَّكَ يُخْرِجْ لَنَا مِمَّا تُنْۢبِتُ الْاَرْضُ مِنْۢ بَقْلِهَا وَقِثَّاۤىِٕهَا وَفُوْمِهَا وَعَدَسِهَا وَبَصَلِهَا ۗ قَالَ اَتَسْتَبْدِلُوْنَ الَّذِيْ هُوَ اَدْنٰى بِالَّذِيْ هُوَ خَيْرٌ ۗ اِهْبِطُوْا مِصْرًا فَاِنَّ لَكُمْ مَّا سَاَلْتُمْ ۗ وَضُرِبَتْ عَلَيْهِمُ الذِّلَّةُ وَالْمَسْكَنَةُ وَبَاۤءُوْ بِغَضَبٍ مِّنَ اللّٰهِ ۗ ذٰلِكَ بِاَنَّهُمْ كَانُوْا يَكْفُرُوْنَ بِاٰيٰتِ اللّٰهِ وَيَقْتُلُوْنَ النَّبِيّٖنَ بِغَيْرِ الْحَقِّ ۗ ذٰلِكَ بِمَا عَصَوْا وَّكَانُوْا يَعْتَدُوْنَ ࣖ
"(Ingatlah) ketika kamu berkata, "Wahai Musa, kami tidak tahan hanya (makan) dengan satu macam makanan. Maka, mohonkanlah kepada Tuhanmu untuk kami agar Dia memberi kami apa yang ditumbuhkan bumi, seperti sayur-mayur, mentimun, bawang putih, kacang adas, dan bawang merah." Dia (Musa) menjawab, "Apakah kamu meminta sesuatu yang buruk sebagai ganti dari sesuatu yang baik? Pergilah ke suatu kota. Pasti kamu akan memperoleh apa yang kamu minta." Kemudian, mereka ditimpa kenistaan dan kemiskinan, dan mereka (kembali) mendapat kemurkaan dari Allah. Hal itu (terjadi) karena sesungguhnya mereka selalu mengingkari ayat-ayat Allah dan membunuh para nabi tanpa hak (alasan yang benar). Yang demikian itu ditimpakan karena mereka durhaka dan selalu melampaui batas."
6. Minuman (Susu)
Selain makanan, Allah SWT juga menjelaskan salah satu minuman bernutrisi yang bisa dikonsumsi oleh manusia. Betapa sempurnanya Allah SWT menciptakan hewan ternak karena bisa menghasilkan susu yang baik dan bermanfaat untuk tumbuh kembang manusia. Allah SWT menjelaskan tentang penciptaan susu dalam QS. An-Nahl ayat 66:
وَاِنَّ لَكُمْ فِى الْاَنْعَامِ لَعِبْرَةً ۚ نُسْقِيْكُمْ مِّمَّا فِيْ بُطُوْنِهٖ مِنْۢ بَيْنِ فَرْثٍ وَّدَمٍ لَّبَنًا خَالِصًا سَاۤىِٕغًا لِّلشّٰرِبِيْنَ
"Sesungguhnya pada hewan ternak itu benar-benar terdapat pelajaran bagi kamu. Kami memberi kamu minum dari sebagian apa yang ada dalam perutnya, dari antara kotoran dan darah (berupa) susu murni yang mudah ditelan oleh orang-orang yang meminumnya."
7. Madu
Maha Suci Allah yang telah menciptakan cairan manis alami dari perut lebah yang bisa bermanfaat sebagai obat untuk berbagai macam penyakit manusia. Penjelasan terkait madu ini Allah SWT cantumkan dalam QS. An-Nahl ayat 69:
ثُمَّ كُلِيْ مِنْ كُلِّ الثَّمَرٰتِ فَاسْلُكِيْ سُبُلَ رَبِّكِ ذُلُلًاۗ يَخْرُجُ مِنْۢ بُطُوْنِهَا شَرَابٌ مُّخْتَلِفٌ اَلْوَانُهٗ ۖفِيْهِ شِفَاۤءٌ لِّلنَّاسِۗ اِنَّ فِيْ ذٰلِكَ لَاٰيَةً لِّقَوْمٍ يَّتَفَكَّرُوْنَ
"Kemudian, makanlah (wahai lebah) dari segala (macam) buah-buahan lalu tempuhlah jalan-jalan Tuhanmu yang telah dimudahkan (bagimu)." Dari perutnya itu keluar minuman (madu) yang beraneka warnanya. Di dalamnya terdapat obat bagi manusia. Sesungguhnya pada yang demikian itu benar-benar terdapat tanda (kebesaran Allah) bagi kaum yang berpikir."
